Chef de Partida / Sous Chef

Descripción

Buscamos chef de partida con experiencia sólida en cocina de hotel o crucero para liderar una estación de cocina y apoyar al chef ejecutivo en la operación diaria.

Funciones del puesto

• Liderazgo de una estación de cocina específica
• Desarrollo y ajuste de recetas junto al chef ejecutivo
• Supervisión de cocineros de línea a su cargo
• Control de calidad y presentación de platos
• Gestión de inventario de su estación

Requisitos

• Mínimo 2 años de experiencia como chef de partida o similar
• Formación culinaria formal
• Experiencia liderando equipos de cocina
• Certificación de manipulación de alimentos

Beneficios

• Alojamiento y alimentación a bordo incluidos (camarote individual según categoría)
• Salario superior al promedio de cocina
• Ruta de crecimiento a chef ejecutivo
• Uniforme y utensilios proporcionados

Proceso de aplicación

1. 1Evaluación inicial y validación de tu perfil marítimo
2. 2Entrevista con la línea de cruceros (virtual)
3. 3Examen médico marítimo y documentos STCW si aplica
4. 4Firma de contrato y visa de tripulante (C1/D)
5. 5Embarque y proceso de inducción a bordo